Ihr wollt euch gesünder ernähren oder mit anderen zusammen kochen? Dann seid ihr hier genau richtig!
Das Projekt „Gesunde Ernährung“ hat sich in den ersten zwei Tagen mit gesunden Gerichten und Zutaten beschäftigt. Gemeinsam haben sie sich eigene Rezepte ausgedacht und diese in der Mensa gekocht. Sie haben außerdem ein Foodsharing-Café besucht und sich Gedanken darüber gemacht, was eine perfekte Mensa ausmacht und was man bei uns noch verbessern könnte.
Am Montag kochte die Gruppe, gemeinsam mit Fr. Endler und zwei weiteren Frauen, welche von der Universität Hohenheim und dem Ernährungsrat Stuttgart kommen, zwei Gerichte mit Karotten. Ihr Ziel ist, alles von den Karotten zu verwerten, z. B. wollen sie das Grün der Karotte karamellisieren und auf ihre Karotten-Banane-Pancakes streuen. Als Hauptgericht hatten sie Tomaten-Karotten-Sauce mit Nudeln und zum Nachtisch Pancakes.
Die schriftliche Entschuldigung reichen Sie bitte spätestens am dritten Fehltag nach.
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